Cueilleuse installée dans la Vallée du Cher, je suis une fine bouche qui sélectionne ses produits avec conviction et passion. Depuis de nombreuses années, j'explore une cuisine responsable, respectueuse de l'environnement (biologique, végétale, de saison, locale...). Passionnée par l'univers de la glane et de la cueillette, je me suis formée pendant trois années avec François Couplan au Collège Pratique d' Ethnobotanique (2012-2015), afin d'approfondir mes connaissances sur les plantes sauvages comestibles. Pour moi, la nature est un fabuleux garde-manger, aux propriétés nutritives exceptionnelles et dont la palette des saveurs est infinie.